菅乃屋の馬刺しユッケって大丈夫?美味しい食べ方を教えて

菅乃屋の馬刺しユッケって大丈夫なの?美味しい食べ方を教えて

子供から大人まで、はいせーの!でご馳走を言ってみて!

とアンケートを取ったとしたら、何が1位になるでしょう?

まあまず間違いなく「肉」が1位になることは間違いないでしょう(笑)

日本人にとって、どの季節にも「肉」をメインとしたご馳走があります。

夏はBBQで豪華にあぶった肉!そして冬はすき焼きやしゃぶしゃぶなど、

暖かい肉をたれに絡めて豪快にいただく!

言葉にするだけで涎が出てきますね。

でも肉料理といえば、牛・豚・鳥「だけ」だと思っていませんか?

でも近年、いや、もっと前から注目のお肉があります。

それが馬肉。通称「桜肉」ともいわれるお肉です。

食べたことがある人も少なくないと思うこの桜肉ですが、

実はほかのお肉より栄養価が高く、低カロリーで低脂肪、低コレステロールと良いことずくめなお肉なのって、知ってましたか?

一般的に牛や豚、鳥に比べてマイナーな印象も受ける桜肉です。

しかし安価な食材というイメージがある反面、食用として育てられた馬肉は、牛よりも高価な値段が付くこともしばしば。

そしてお肉達を一番おいしく食べるとしたら、皆さん「焼肉」!と思い浮かべるでしょう。

ですが、「ユッケ」という食べ方もチョイスも、本来の肉のおいしさを引き出す調理法の一つです。
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